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雨の季節に入りました。

じめじめした季節を乗り切るためには、楽しみをたくさん作らなくては!

そのひとつが、



梅を漬けることです。

5年前に、旅行先で福井県の方とご縁をいただき、

それ以来、福井県若狭町の特産『紅映(べにさし)』という梅で漬けています。



一つ一つの実がとにかく大きくて、まん丸!

いつも箱を開ける前から魅惑の香りがして幸せな気持ちになります。

漬け終わった梅をジャムにして友達にプレゼントしたり、

パウンドケーキを焼いて楽しむ年もありました。


去年は、田村アナウンサーも梅をつけたそうで『交換しましょう!』と誘ってくれ、

人生初の梅シロップ交換をしました。


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ありがとう!


たっぷりと愛を込めてくれた田村さんの梅シロップは、

爽やかですっきりとしていて、とっても美味しかったです!

産地によって味に大きな違いがあると学べたことも嬉しかったです。



今年も、2キロのうめしごと。

完成は7月中旬です。毎日の楽しみをたくさん作りながら、夏を待ちます!

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